Translate this Page
|
1 |
|
Receitas
Receitas
BOLO DE MAÇÃ Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara (de chá) de óleo 2 maçãs descascadas e picadas 2 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo 2 xícaras (de chá) de açúcar 1 colher (de chá) de canela 1 colher (de sopa) de fermento para bolo Para a cobertura 3 maçãs descascadas e fatiadas finas Gotas de limão passas a gosto Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de Preparo Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, as 2 maçãs picadas e o açúcar, bata bem. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a canela e vá acrescentando aos poucos o líquido do liquidificador e mexendo. Por último acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Por cima da massa polvilhe um tiquinho de farinha de trigo (veja a foto) e arrume as fatias de maçãs e as passas. Leve ao forno preaquecido no médio (uns 180 graus). Deixe o bolo dourar e espete um palito se sair limpo, o bolo já está bom. Depois deixe o bolo esfriar para desenformar. Vire o bolo sobre um prato e depois vire novamente em outro prato assim ele ficará com as maçãs para cima.
2 ovos -1 xícara de açúcar -1/2 xícara de chocolate em pó -2 xícaras de farinha de trigo -4 colheres de sopa de óleo -2 colheres de sopa de café solúvel -2 colheres de chá de água fervente -3/4 xícara de leite -1 colher de sopa de fermento para bolos Dissolva o café na água fervente. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, o café diluído e o leite, até que tudo se misture. Vá acrescentando a farinha com uma colher, bem aos poucos. Acrescente um pouco e bata. Até que tenha misturado toda a farinha. Coloque o fermento em pó, e bata novamente apenas para misturar. Unte e enfarinhe uma forma de pão ou duas formas de bolo inglês e despeje a massa. Aqui fizemos em duas formas de bolo inglês e dividimos a massa por igual entre elas. Asse em forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito para saber se está cozido. Dica: Se quiser servir o bolo com uma calda de chocolate com café, leve ao fogo 1 xícara de chocolate em pó, 1/2 xícara de leite, 1 colher de sopa de café e 2 colheres de sopa de manteiga. Ferva até que se torne uma calda espessa. Coloque ainda quente sobre o bolo.
Massa 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 11 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio 300 g de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado 150 g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos Modo de preparo Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem. Unte e povilhe um refratário médio. Despeje metade da massa, espalhe o recheio e coloque o restante da massa. Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado. Sirva em seguida.